憂食物太快過期?俄公司擬用電離輻射延長保質期

2018-11-18 22:38
未知

  香港新聞網10月29日電 據中新網援引俄羅斯衛星網29日報道,俄羅斯原子能公司計劃在2019年年底前完成利用電離輻射處理農產品和食物的技術研發,這種技術可延長食物保藏時間。

  俄媒援引開發公司消息稱:“俄羅斯原子能醫療健康股份公司(Rusatom Healthcare)正在研究處理農產品和食物的電離輻射技術,該技術首先針對肉類、土豆和穀物。研發或在2019年年底前完成。”

  據報道,電離輻射技術能抑制微生物(細菌、病毒、黴菌)以及害蟲的發育和繁殖,如果採用該技術,無須使用高溫或化學物品就能延長食品的保質期。此外,輻射還能可以減緩水果和蔬菜的成熟,對食物進行滅菌和提高產量等。

  報道指出,俄羅斯原子能公司2018年批准研究這項技術的計劃,俄羅斯政府委托聯邦執行機構保障該計劃落實。

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