不用烤箱不用微波炉教你快速自制烤红薯比买的好吃还放心

2018-10-30 03:17
未知

  新入手了坤博食品级砂锅,号称干烧急冷都不破。虽说见过多次好友们用坤博砂锅烤红薯,但是自己用时还是捏了一把汗,寸步不离的守着,生怕有散失,居然完全没问题,把我高兴的,并且砂锅烤的有一种小时候在灶底烤的红薯味。赶快把烤红薯方法分享给亲们:把砂锅擦干,用两张够长的锡纸十字交叠成直筒状,放在砂锅里的烤架上,贴牢砂锅内壁,顶部包住砂锅边沿,放入洗净的红薯,盖上锅盖大火20分钟后把红薯翻一面(记得带隔热手套小心被烫),然后再大火15分钟熄火,利用余热再焖至锅体至手温就OK啦!

  第10步、盖上盖子,继续大火烤15分钟关火,利用余热再焖至锅体至手温就OK啦!(不要开盖,充分利用砂锅锅体储存的热能焖红薯。)红薯就熟透了。可以用筷子扎红薯,如果能轻易扎透就是熟透了。

  第11步、健康、美味的烤红薯出锅。不但红薯表面有一层香香的脆皮,而且砂锅烤的有一种小时候在灶底烤的红薯味哦。

  1.新砂锅切勿泡水,特别是锅底白圈,也不必煲粥开锅。新砂锅洗净、擦干后可立即使用,可直接用于烧烤。2.煲过汤或煲过粥的砂锅,须先将砂锅彻底干燥,然后再用于烧烤,否则有可能损坏砂锅里面的釉面。彻底干烧砂锅方法:一是洗净后倒扣放置,自然晾干,需十天左右;二是洗净后放在太阳下面暴晒,需三天左右。3 红薯个头尽量均匀,洗净后保留红薯皮,擦干再入锅。

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